准备好所需材料,土豆去皮洗净,将尖椒和洋葱切成条,将土豆切成条,放在清水中浸泡,洗去淀粉,捞出控净水将大虾剪去虾须、虾枪、虾脚,挑去虾线,将虾脊背片开,这样便于入味,将大虾放在盆中,加入料酒,胡椒粉拌匀,腌制10分钟,再加入淀粉拌匀,放置5分钟锅加油烧热,下入土豆条炸至金黄熟透,捞出控油待用升高油温至6-7成热,下入大虾炸至定型,捞出,升高油温至7-8成热,下入大虾复炸,将大虾炸至外皮酥香,将大虾捞出控油,待用锅内留少许油,下入花椒,小火炸至花椒微焦,将花椒捞出不用,下入姜末.蒜片、干辣椒段爆香下入尖椒条和洋葱条翻炒均匀,再下入土豆条,大虾,淋入生抽酱油,适量盐,1/2汤匙料酒,快速翻炒均匀,关火,盛出装盘即可
转大火,下大虾,略炒;6.倒入鸡汤,并且下白糖,盐和胡椒末调味;7.等到汤再次烧开,大虾熟透,连汤带虾一起倒入盛着青菜的大
zhuan da huo , xia da xia , lve chao ; 6 . dao ru ji tang , bing qie xia bai tang , yan he hu jiao mo tiao wei ; 7 . deng dao tang zai ci shao kai , da xia shu tou , lian tang dai xia yi qi dao ru sheng zhe qing cai de da . . .
老少皆宜的一道家常菜,美味!3、糖醋大虾食材:对虾500g姜丝蒜末少许调酱汁:一勺料酒一勺老抽一勺淀粉两勺生抽两勺醋三勺糖
虾腹部的黑色部分不需要剔除.糖醋汁(料酒:生抽:糖:醋为1:2:3:4的比例)要按比例调配. - 做法 Steps - 1 . 虾洗净后,去虾须并沿虾背剪开 2 . 用牙签将虾背部的虾线剔除将1汤匙料酒、2汤匙生抽、3汤匙糖、4汤匙醋(料酒:生抽:糖:醋为1:2:3:4的比例)倒入碗中,搅拌均匀成糖醋汁备用锅中倒入葱花、姜末、蒜末小火爆香接着倒入剔完虾线的虾大火炒至变色锅中倒入糖醋汁接着倒入热水,没过大虾大火煮至沸腾并收汁待收汁完成,锅中倒入水淀粉勾芡开吃啦! 虾壳都好吃!
香辣虾 材料: 海白虾若干,背脊开边.干辣椒,花椒若干姜、蒜切片,葱切丝 泡辣椒几个茄汁明虾 原料: 明虾半斤,青豆两勺,笋丝少许,生姜,葱,糖番茄酱油爆大虾 材料: 活大河虾350克,酱油20克,葱段2克,醋15克,白糖25克,熟菜油500克
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白灼虾 食材: 鲜虾200g、姜片1片、香葱2根、料酒2勺 做法: 1)锅内放入清水,姜片,香葱打成结香辣虾 食材: 虾、豆瓣、香醋、大葱、姜片、花椒、干辣椒、白糖 做法: 1)大虾开背挑纱线,去头(虾头可以炸了吃)红酒洋葱烩虾 食材: 虾、洋葱、红酒、盐、黄油 做法: 1)将虾洗净后去壳去虾线,控干水分 2)洋葱对半切开,剖面向下
让酱汁均匀的包裹上每一只大虾.即可关火出锅.(6)摆盘装饰,希望大家能够喜欢这个作品,我们下期再见.烹饪漫长,静静欣赏,总
大虾、大杏仁、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、盐、白糖、料酒、醋、香油、淀粉、水、食用油做法:1)大虾洗净去头去壳,背部中间
【油焖大虾】用料:大虾 葱 姜 糖做法:1.大虾洗干净,剪掉须子和虾枪,背部剪开去掉沙线2.葱、姜都切成一寸左右细丝3.锅放油(比
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今天我就投其所好,用虾作主料,整理了30种吃法哦~(戳图片看做法)做菜椒盐虾秘汁烧大虾九层塔烧鲜虾蒜茸胡椒虾球芝士虾球水
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